大连对虾是分布于黄海北部冷水团边缘海域的中国明对虾代表性地方品类，大连市中山区所辖老虎滩、棒棰岛、石槽等近海区域，因其受黄海暖流与沿岸流交汇影响，水温常年稳定在适宜对虾生长的区间，底质多为沙泥混合，底栖藻类、小型甲壳类、贝类幼体等饵料丰富，产出的对虾品质稳定，成为大连传统特色海鲜食材与对外渔业名片品类之一。
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大连中山区地处黄渤海交汇处，近海海域寒暖流交汇形成丰富饵料场，产出的大连海带藻体宽厚，藻质鲜嫩有韧性，是国内知名的优质海带产区核心代表之一。该地依托城市港口与渔业科技资源，形成了养殖、加工、销售一体化的产业链条，产品销往国内多地及海外部分地区。
大连虾夷扇贝是辽宁省大连市中山区出产的特色海产食品，依托大连中山区周边黄海北部冷温海域的优良自然条件生长，肉质饱满鲜甜，是国内知名度较高的海产贝类品类，广泛应用于餐饮加工与日常消费，是大连海洋物产的代表性名片之一。
大连紫海胆是产自辽宁省大连市中山区的特色海珍品，因外壳呈紫黑色得名，主要栖息在沿岸岩礁区域，依托大连黄海优良的生态环境生长，是国内知名度较高的高端海产，兼具野生捕捞和人工养殖供给，是大连渔业极具代表性的特色产品。
大连贝雕是依托大连本地海洋贝类资源发展出的特色地方手工艺品，核心产地为辽宁省大连市中山区，以天然贝壳为原料，经多道手工工序加工而成，题材涵盖山水、人物、花鸟等多个类别，兼具艺术观赏价值与地域文化纪念意义，是大连海洋文化与传统手工技艺结合的代表性产物。
大连海参是产自辽宁省大连市中山区的知名海产特产，依托当地黄渤海交界的优良海域环境产出，以刺参为主要品种，生长周期长，肉质品质优异，是国内认可度较高的海珍品，经过多年发展，形成了成熟的捕捞加工产业，在国内海产市场占据重要地位。