辽宁省大连市西岗区是大连大樱桃的核心精品种植补充区与国内重要的线上线下集散展示地之一，辖区内八一路、石道街等南部低丘缓坡地带，背山面海，光照充足、昼夜温差较大，为樱桃生长提供了适宜环境。西岗种植户多选用优质砧木与国内外知名品种，产出果实常作为高端礼品流通。
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辽宁省大连市西岗区依托大连湾及黄渤海交汇近海优质虾类原料，结合本地传承的加工技艺制作的金勾海米，是大连传统水产干货之一。成品色泽黄亮通透，弯曲如钩，鲜度高盐分适中，既可少量直接食用，更多用于各类中式烹饪提鲜增香，近年有不同规格的简易及真空包装产品，流通范围覆盖多地。
辽宁省大连市西岗区依托邻近的旅顺黄渤海交汇冷水团水域，发展海带产业历史较早，是大连核心的海带养殖配套与加工集散区域之一。西岗区产出或加工的大连海带，依托冷水团带来的低温、高营养盐环境，藻体厚实宽大，品质稳定，产品涵盖淡干、盐渍、即食调味等多种形态，长期在国内多地流通，也有部分外销。
大连烤鱼片是以大连黄渤海出产的优质鲜鱼肉为原料，经加工制成的干制海产休闲食品，是大连代表性海产特产，核心产地为辽宁省大连市西岗区，依托当地成熟的海产加工产业体系，产品畅销国内多个省市，兼具日常食用和伴手礼属性，是北方知名海产加工名品。
大连鲍鱼是产自辽宁省大连市西岗区的知名海产特产，依托当地优良的海域生态环境生长，以肉质肥厚、鲜味浓郁著称，是我国高端海产市场的主流品种之一，兼具食用价值与产业知名度，深受国内消费者喜爱，是大连海产的代表性产品之一。
大连海参是产于辽宁省大连市西岗区周边黄渤海域的知名海产特产，属刺参品类，依托大连海域独特的自然环境形成了优良品质，是中国北方海产珍品的代表品类之一，在国内海产消费市场拥有较高认可度，当地已形成成熟的育苗、养殖、加工、销售全产业链体系。
大连贝雕是以大连沿海产出的天然贝壳为原料，依托传统手工工艺制作而成的地方特色手工艺品，核心产区集中在辽宁省大连市西岗区。它利用贝壳天然的色泽、纹理与形态创作，兼具艺术观赏价值与地域文化价值，是大连海洋文化与传统手工艺结合的代表性产物，在国内工艺领域拥有较高辨识度。