金州魁蚶是辽宁省大连市金州区周边黄渤海交汇海域产出的大型底栖食用贝类，壳厚质坚呈扇形，表面有放射状肋纹，肉色鲜红带橘黄边，以肉质饱满脆嫩、自带鲜甜海味著称，是北方沿海传统的高档鲜活水产品之一。
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金州湾对虾是辽宁省大连市金州区海域产出的大型养殖或增殖海虾，属十足目对虾科，是当地传统海洋经济水产品之一。其依托金州湾独特的半封闭海湾地形、充足的饵料基础与适宜的水温盐度条件生长，成虾个头均匀、外壳光洁、肉质紧密，在国内北方水产市场有一定认可度。
柳树屯绿豆是辽宁省大连市金州区的特色杂粮，当地种植历史较久，依托金州西太平洋沿岸近海低山丘陵间的河谷平坝种植区气候，产出的绿豆籽粒饱满、色泽均匀，在辽南地区有一定消费基础，常用于本地日常饮食及传统节庆小食制作，也可作为绿豆淀粉、绿豆芽等加工原料。
金州毛蚶是辽宁省大连市金州区代表性海产特产，产自金州近岸黄渤海滩涂水域。依托当地优良的自然海域环境，金州毛蚶形成了个体大、肉质饱满、鲜味浓郁的特点，是国内北方市场知名度较高的经济型贝类海产，深受海鲜爱好者喜爱。
金州黑水貂是辽宁省大连市金州区培育的优良毛皮用水貂品种，是金州区特色畜牧特产，所产貂皮板质坚韧、毛绒丰厚，毛色乌黑富有光泽，是高档毛皮制品的核心原料，在国内毛皮产业中知名度较高，产区依托当地自然环境形成了成熟的养殖加工产业体系。
金州大樱桃是辽宁省大连市金州区出产的优质大樱桃鲜果，依托当地独特的地理气候条件栽培，经过多年品种改良与产业发展，形成了覆盖早中晚熟期的多个品种群，果品品质优异，在国内消费市场享有较高知名度，是金州区农业特色主导产品，也是华北地区知名的地理性特产鲜果。
金州黄桃是辽宁省大连市金州区出产的特色黄桃品种，为鲜食、加工兼用型优良黄桃品类。得益于金州区独特的气候与土壤条件，金州黄桃果品性状优良，在国内水果消费市场和加工原料领域都拥有较高知名度，目前金州区已经形成稳定的规模化种植产业。